Cheesecake de banana e chocolate

Ingredientes:
Massa
1 pacote de Biscoito Aveia e Mel Nestlé
100 g de manteiga

Recheio
50 g de Classic Chocolate Meio Amargo
50 g de manteiga
1 pote de cream cheese
meia xícara (chá) de açúcar
meia colher (chá) de essência de baunilha
3 ovos
1 caixinha de Creme de Leite Nestlé Caixinha (200 g)
2 bananas-nanicas amassadas
1 colher (chá) de suco de limão



Modo de Preparo:
Massa
Bata no liquidificador os Biscoitos até obter uma farofa bem fina. Coloque a farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível (25cm de diâmetro) com a massa de Biscoito e reserve.


Recheio
Derreta o Chocolate com a manteiga em banho-maria e reserve. Bata na batedeira o cream cheese com o açúcar. Adicione a essência de baunilha e os ovos um a um, sempre batendo. Junte o Creme de Leite e misture bem. Reserve uma xícara (chá) deste creme e misture o Chocolate. No restante do creme, misture as bananas e o suco de limão. Cubra a massa de Biscoito com o creme de banana. Coloque o recheio de chocolate sobre o creme de banana e com a ponta de uma faca faça desenhos misturando os dois cremes. Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 30 minutos. O recheio deve estar firme nas laterais e ligeiramente mole no centro. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Rendimento : 10 porções



Dicas:
Dica
Querendo, decore o cheesecake com Biscoito Aveia e Mel Nestlé triturado.


Microondas
Bata no liquidificador os Biscoitos até obter uma farofa bem fina. Coloque a farofa em uma tigela, junte 50g de manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de um recipiente refratário (25cm de diâmetro) com a massa de Biscoito e reserve. Coloque o Chocolate em um recipiente refratário e leve ao microondas em potência alta por cerca de 1 minuto. Retire do microondas e junte a manteiga, misture e reserve. Bata na batedeira o cream cheese com o açúcar. Adicione a essência de baunilha e os ovos um a um, sempre batendo. Junte o Creme de Leite e misture bem. Reserve uma xícara (chá) deste creme e misture o Chocolate. No restante do creme, misture as bananas e o suco de limão. Cubra a massa de Biscoito com o creme de banana. Coloque o recheio de chocolate sobre o creme de banana e com a ponta de uma faca faça desenhos misturando os dois cremes. Leve ao microondas em potência alta por cerca de 6 minutos. Retire do microondas e deixe 3 minutos em tempo de espera. O recheio deve estar firme nas laterais e ligeiramente mole no centro. Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 4 horas.


Congelamento
Não recomendamos o congelamento desta receita, pois há alteração de textura.